Quali sono le materie prime per produrre le capsule?

La maggior parte capsule sono fatti di gelatina. La gelatina è ampiamente utilizzata in molti alimenti, come budini, dolci, frutta candita, caramelle da masticare, glassa, guarnizioni di panna montata, salse, ecc. Nelle applicazioni alimentari, la gelatina può svolgere il ruolo di gelificazione, addensamento, stabilizzazione, ventilazione, è un ingrediente molto popolare, nutriente e privo di grassi. Grazie alle sue proprietà ipoallergeniche e di assorbimento dell'acqua, la gelatina è ampiamente utilizzata anche in molte necessità quotidiane, come cosmetici e articoli da toeletta. La gelatina è una proteina idrosolubile estratta dal collagene e il collagene è il principale componente proteico naturale nel tessuto connettivo. La gelatina può essere estratta dal suo collagene mediante lavorazione di pelli e ossa di animali in un processo di estrazione controllata. Esistono molti tipi di gelatina.

Le capsule sono realizzate in gelatina di grado farmaceutico, che soddisfa i severi requisiti della Farmacopea degli Stati Uniti e di altre agenzie internazionali che stabiliscono gli standard per i materiali necessari per la produzione farmaceutica. Oltre alla gelatina, le capsule possono anche utilizzare materiali non di derivazione animale come materie prime per soddisfare i requisiti speciali di varie culture e diete, compresi i vegetariani e i pazienti con diete ristrette. Pullulan e ipromellosa sono due materiali per capsule non di origine animale. Il pullulan è un polisaccaride idrosolubile prodotto mediante fermentazione e la sua sicurezza è stata ampiamente riconosciuta dalle agenzie di regolamentazione di vari paesi. È utilizzato nella produzione commerciale da oltre 25 anni ed è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare e farmaceutica. L'ipromellosa (HPMC) viene estratta dalle materie prime della cellulosa ed è ampiamente utilizzata in tutto il mondo. Nel processo di produzione delle capsule, gelatina, pullulan e ipromellosa formano tutti una pellicola su una matrice in acciaio inossidabile. La pellicola di gel sull'ago dello stampo si indurirà gradualmente dopo l'asciugatura e infine formerà una capsula, quindi rimuoverà la capsula dall'ago. Generalmente vengono utilizzate due diverse dimensioni di aghi; uno è per la capsula e l'altro è il cappuccio di diametro maggiore per la capsula a due sezioni. Le capsule vengono quindi caricate in una macchina riempitrice per capsule, che riempie le capsule con polvere, liquido o pasta.